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Villavicencio · Restaurante
Calificación: 5.0 (2)
Salma es un restaurante que rinde homenaje a los sabores más auténticos de la cocina llanera, trabajando con ingredientes locales de la más alta calidad para ofrecer una experiencia gastronómica que va más allá de la mamona tradicional. Su plato insignia es la cachama a la parrilla, servida con croquetas de yuca y guacamole, aunque la carta también incluye otras preparaciones típicas del Meta con un toque contemporáneo. El ambiente del restaurante combina la calidez de la hospitalidad llanera con una propuesta visual cuidada, ideal tanto para almuerzos familiares como para cenas especiales. El servicio incluye maridaje con bebidas típicas de la región y opciones de postres artesanales. Recomendado para quienes visitan Villavicencio y quieren probar la gastronomía local en un entorno gourmet sin perder la esencia llanera.
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Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en el Llano. Pedimos varios platos típicos para compartir y todos llegaron impecables. Totalmente recomendado.
La cachama a la parrilla con croquetas de yuca es espectacular, se nota que trabajan con ingredientes frescos de la región. El ambiente es acogedor y el servicio muy atento.